По его словам, колебание цен зависит от объективных и субъективных обстоятельств: «Мы не можем противостоять объективным факторам, возникшим в результате конъюнктурных изменений на международном уровне. Но в этом конкретном случае, как с горючим, так и с хлебом объективные факторы не существуют».
«Это - чисто внутригрузинские субъективные факторы. В отдельных сферах есть монополии, страна зависит от структурированного импорта, а это означает, что каждый импорт имеет своего хозяина, который был связан с очень влиятельными властными группами», - разъяснил Демур Гиорхелидзе.
По его словам, такая структура контроля импорта вызвала ограничение развития внутреннего производства страны. А такое отношение дает монополисту право монопольного установления цен. «Когда импортер - один и контролирующий – один, естественно, цена защищена», - отметил Гиорхелидзе и добавил, что на сегодняшнем грузинском рынке, в виде годовой прибыли, из карманов граждан Грузии уходит примерно от 1 700 000 до 2 млрд. долларов.
По словам Демура Гиорхелидзе, эту проблему нельзя исправить простым решением только одного министра. Проблема очень сложная и с этой сложностью можно справиться только командной работой министров и премьера.